過門家—上野ハーブガーデン店で麻婆豆腐

1月に上野で美術鑑賞をした折に、大好きな『過門家』でお食事を致しました(^^♪　辛い物が苦手だった私が、スパイスの複雑な香りと痺れと辛味、そして塩気を抑えた旨味に感動して、辛い物が食べられるようになり、そして麻婆豆腐作りが趣味になったスパイスの世界に感動する麻婆豆腐が名物です(^^♪

これです、重慶式麻婆豆腐。　辛いと言えば唐辛子を代表するカプサイシンの辛味です。　こちらの麻婆豆腐はそれよりも「痺れ」が立っております、そして香りが豊か(^^♪　

餃子に焼売。

坦々麺もふくよかな痺れる香りが致します。　美味しい!　また上野に行った折はこちらで麻婆豆腐を頂きたいです。




営業時間 10時～19時
定休日 火曜日 第3水曜日　
3月3日(火) 10日(火) 17日(火) 18日(水) 24日(火) 31日(火)
　　　
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